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老香港酒家京都のコンセプト

老香港酒家京都

「老香港酒家京都」(オールドホンコンレストランキョウト)は、
中国広東省で育まれた広東料理の伝統を引き継ぎながら、最新のトレンドを融合した香港料理のレストランです。
京都 四条烏丸の商業施設「COCON烏丸」は立地抜群、活魚水槽の海鮮料理、ワゴンサービスによる飲茶ほか、本場さながらの『香港スタイル』をお楽しみください。

本道の広東料理を香港スタイルで

本場で永年修行を積んだ点心師の手作り点心など香港伝統のワゴンサービスによる飲茶コース、日本近海の新鮮な魚貝類を中心とした活魚水槽の海鮮料理の数々、フカヒレや干し鮑等の高級食材を使用した様々な本格中華料理を古都・京都でご堪能いただきます。

厨房ではキャリアを重ねた香港出身の調理人たちが、専門性を活かして鍋・切場、前菜・焼場、点心など各部門に分かれ担当。

伝統の調理法を守りながら今まで培ってきた技を結集して、大胆ながらに繊細さを持って本場の味をお届けいたします。
広東語が常に飛び交う厨房はとても活気に満ち溢れています。
情熱と真心でお料理をご提供することをお約束いたします。

お好みに応じたサービスで、心温まるお食事を

「お客様との触れ合いを大切にしたい、そしてホッと安らぐ空間を提供したい。」
当店では、中国料理の醍醐味である大皿に盛りつけする方法を採用しておりますが、当店ではテーブルサイドにて個別に盛付けをさせて頂くことを基本とさせて頂いております。
なぜなら、お客様にお手間を取らせず良い時間をお過ごしいただきたい、そしてお客様との触れ合いが持てる大切な一瞬だからです。

また当店では、お客様のお好みやご希望に応じたサービスをモットーとしています。
特選コースの他にご予算とご希望される食材をお伝えいただく”おまかせコース”も人気がございます。

全国各地から仕入れる厳選食材を豊富なメニューで

お客様のご要望にお応え出来ますように多種多品目のメニューをご用意してお待ち申し上げます。

期間限定のおすすめ料理をはじめ、ランチタイムでもフルコースはもちろん、メニューにあるもの(アラカルト)全てお召し上がりいただけます。テイクアウトも各種お料理のご用意がございます。
また、珍しい食材もご希望に応じてお愉しみいただけますのでご相談承ります。

老香港酒家京都では、お客様には必ずご満足いただける、喜んでいただけるお気に入りの中華料理に出会われると確信しております。

老香港酒家京都のおすすめメニュー

■別途サービス料として10%を申し受けております。(テイクアウト商品を除く)

2019年2月〜2019年4月上旬 季節限定スペシャルコース

―特選のほか盛り沢山の素材を存分に
<Aコース> お一人様12,800円(税込)

◆特製香港風前菜四品の盛り合わせ
◆活魚の中華風お造り
◆干し貝柱入りフカヒレスープ
◆豚ミンチのレタス包み
◆海老と蟹脚の香港式てんぷら
◆和牛と春雨の沙茶醤鍋料理
◆旬の白身魚の甘酢かけ
◆香港田舎風炒飯
◆デザート

―上質素材とシェフの技の融合 
<Bコース> お一人様28,800円(税込)

◆上海蟹味噌の特上フカヒレ(50g)の姿煮込み
◆活伊勢海老の香港XO醤炒め
◆極上和牛の中国風ステーキ 小饅頭付き
◆特上エガニ姿蒸し
◆琵琶湖産天然すっぽんの醤油煮込み
◆極上香港ガルーパ活魚の蒸しもの
◆特製焼味飯 金華ハム上湯付き
◆カスタード入り水晶饅頭
◆燕の巣のマンゴープリンと杏仁アイスクリーム

※2名様より承ります。
※ご利用期間は2019年4月末迄とさせて頂きます。

各種メニュー

京都の中国料理、老香港酒家京都(オールドホンコンレストランキョウト)は広東料理を基本とし、中国各地の料理と新しい潮流を取り入れた本格中華レストランです。

フルコースや飲茶ランチは勿論、フカヒレや干し鮑など中華の代表食材による料理から、活魚水槽の魚介類による海鮮料理や香港スイーツまで幅広いアラカルトをご用意いたしております。

市営地下鉄烏丸線「四条駅」と阪急京都線「烏丸駅」に直結の徒歩1分、四条烏丸交差点すぐの商業施設「COCON烏丸(古今烏丸)」にございます。様々なご会食の機会に是非、ご利用ください。

コース料理

前菜からメイン料理にデザートと、数多くある中華料理の中からおすすめする組み合わせでお楽しみ下さい。当店は個室も完備、2名様から55名様までのご会食も承っており、ご予算によりコースの内容もご相談承ります。
※ご予算に応じて、「店長おまかせコース」も承っておりますのでお気軽にご相談ください。

コースについてはこちら

ランチ

本場香港で技術を培った点心師による本格飲茶ランチ、麺かスープかを選べるシェフのおまかせランチなど週替りの平日ランチメニューも好評です。その他、麺やご飯をはじめとするアラカルト、手軽なお昼のコース、フルコースもご利用いただけます。

ランチメニューはこちら

フカヒレ料理、鮑料理

中華料理の王道フカヒレ料理や鮑料理などでは、最高級の食材をご堪能いただく事ができます。ご希望によりお料理のご相談を承りますので、お気軽にお申し付けください。

フカヒレ料理はこちら
鮑料理はこちら

海鮮料理

香港料理の代表、海鮮料理。活魚水槽の鮮魚をはじめエビやカニ、魚介類を使った料理は、得意とするおススメ料理が目白押しです。季節折々の旬な食材による料理をお楽しみ頂けます。秋から冬にかけ活上海蟹がおススメです。

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肉料理

「釜焼き北京ダック」の他、鶏肉、牛肉、豚肉料理を取りそろえております。

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麺料理

各種の汁そばや焼きそば、焼きビーフン、担々麺など幅広くご用意いたしております。

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