本場で永年修行を積んだ点心師の手作り点心など香港伝統のワゴンサービスによる飲茶コース、日本近海の新鮮な魚貝類を中心とした活魚水槽の海鮮料理の数々、フカヒレや干し鮑等の高級食材を使用した様々な本格中華料理を古都・京都でご堪能いただきます。

厨房ではキャリアを重ねた香港出身の調理人たちが、専門性を活かして鍋・切場、前菜・焼場、点心など各部門に分かれ担当。

伝統の調理法を守りながら今まで培ってきた技を結集して、大胆ながらに繊細さを持って本場の味をお届けいたします。
広東語が常に飛び交う厨房はとても活気に満ち溢れています。
情熱と真心でお料理をご提供することをお約束いたします。

「お客様との触れ合いを大切にしたい、そしてホッと安らぐ空間を提供したい。」
当店では、中国料理の醍醐味である大皿に盛りつけする方法を採用しておりますが、当店ではテーブルサイドにて個別に盛付けをさせて頂くことを基本とさせて頂いております。
なぜなら、お客様にお手間を取らせず良い時間をお過ごしいただきたい、そしてお客様との触れ合いが持てる大切な一瞬だからです。

また当店では、お客様のお好みやご希望に応じたサービスをモットーとしています。
特選コースの他にご予算とご希望される食材をお伝えいただく”おまかせコース”も人気がございます。

お客様のご要望にお応え出来ますように多種多品目のメニューをご用意してお待ち申し上げます。

期間限定のおすすめ料理をはじめ、ランチタイムでもフルコースはもちろん、メニューにあるもの（アラカルト）全てお召し上がりいただけます。テイクアウトも各種お料理のご用意がございます。
また、珍しい食材もご希望に応じてお愉しみいただけますのでご相談承ります。

老香港酒家京都では、お客様には必ずご満足いただける、喜んでいただけるお気に入りの中華料理に出会われると確信しております。

―特選のほか盛り沢山の素材を存分に
＜Ａコース＞　お一人様11,000円（税込）

• 旬の鮮魚の中華風お造り
• 最高級黄金ピータン／地鶏の照り焼き／広東式中華腸詰
• オマール海老（又は皇帝海老）の紹興酒蒸し
• ミル貝の湯引き
• 蟹脚の揚げもの／茄子のミンチはさみ揚げ／海鮮のチーズ春巻
• 春雨と肉の自家製沙茶醤の鍋料理
• 料理長おすすめ炒飯／強健中華薬膳蒸しスープ
• 白玉入り杏仁デザートスープ＜HOT＞

―上質素材とシェフの技の融合
＜Ｂコース＞　お一人様22,000円（税込）

• 酔わせ海老の香港式湯引き＜お一人様二匹＞
  ※仕入れにより変更の場合がございます
• 極上フカヒレ姿煮　卵白仕立ての上湯スープかけ 由良うにを添えて
• 高級点心五品盛り合わせ
  （フカヒレ姿餃子、燕の巣餃子、ホタテ焼売、鮑焼売、鮮肉小籠包）
• 季節野菜の蟹味噌あんかけ
• 旬の蟹の葱生姜炒め
• 伊勢海老と春雨の香港XO醤鍋料理  又は なまこの醤油煮込み
• 鮮魚水槽のガルーパ魚の香港風蒸しもの
• 竹筒入り干し鮑のあんかけチャーハン
• マンゴープリン／杏仁豆腐